固體食品滅菌可以安裝一臺(tái)DCW次氯酸發(fā)生器，這種設(shè)備使用鹽和水電解生成無毒、對(duì)人體無害的次氯酸殺菌溶液，殺菌后可完全降解，無殘留、無刺激氣味。使用這種次氯酸用于食品原材料殺菌、生產(chǎn)用水殺菌、器械設(shè)備殺菌、人員洗手殺菌，依靠次氯酸的氧化性，可以快速、廣譜的殺滅各種細(xì)菌微生物，有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。