公開了一種蒸汽預(yù)熱變頻固體飲料滅菌裝置,其包括有加熱箱,冷卻箱,保溫箱和物料輸送管道,物料輸送管道的與進(jìn)料裝置連通,并穿過加熱箱,保溫箱和冷卻箱與物料灌裝機(jī)連通,蒸汽預(yù)熱變頻飲料滅菌裝置還包括有變頻流量泵,設(shè)置于保溫箱與冷卻箱之間的物料輸送管道內(nèi);物料輸送管道的外管壁設(shè)置有導(dǎo)熱肋片;加熱箱包括有加熱單元和預(yù)熱單元,加熱單元連通一蒸汽熱源;加熱單元內(nèi)連通冷凝水輸送通道,冷凝水輸送通道與預(yù)熱單元連通.通過在物料輸送管道上設(shè)置變頻流量泵,使得本發(fā)明可以適用于各種不同性質(zhì)的物料,降低了成本;進(jìn)一步通過在物料輸送管道的外管壁上設(shè)置導(dǎo)熱肋片提高了熱交換率,進(jìn)一步降低了成本.