粉末滅菌適用于食品領(lǐng)域的殺菌及烘干

固體粉末，含水量很低，因此用微波滅菌效果會很差，且如果控制不好，那么會影響產(chǎn)品風(fēng)味與感官；

輻照滅菌的話，按規(guī)定應(yīng)該在標(biāo)簽中注明，客戶和消費(fèi)者在選用時難免有顧慮，且歐盟等很多出口國對其有嚴(yán)格的限制，也是不妥當(dāng)處置方法。

樓主反映，一直是大腸菌群超標(biāo)，這個問題其實(shí)好辦，因大腸菌群為革蘭氏陰性無芽胞菌，抗逆性并不高，因此在生產(chǎn)過程中控制較好，如保持生產(chǎn)環(huán)境的潔凈、設(shè)備和人員的消毒等，這些應(yīng)仔細(xì)排查；另外，你們可以檢查一下是否是清洗設(shè)備時水的問題。

總之，應(yīng)該將重點(diǎn)放在生產(chǎn)過程和環(huán)境的控制中去，終產(chǎn)品的控制只是權(quán)宜之計(jì)。

適用于食品領(lǐng)域的各種粉料的殺菌及烘干。例如：豆粉殺菌、營養(yǎng)粉、各種、淀粉、調(diào)味品粉末、飼料、保健品等物料。

粉末滅菌機(jī)利用微波能與物料中細(xì) 菌等微生物直接作用，微波加熱效應(yīng)與非熱電磁效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫、短時間內(nèi)殺滅細(xì)菌。其特點(diǎn)是：時間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味，節(jié)能環(huán)保，設(shè)備操作簡單，可控性好，工藝先進(jìn)。