固體飲料滅菌設(shè)備的工藝流程及各種物料的滅菌

固體飲料需要滅菌的工藝嗎？工藝流程如下：拆包，配料，清洗，干燥，混合，磨粉，內(nèi)包，外包。執(zhí)行GB/T 29602-2013，出廠檢是要控制微生物的。

適用于食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌。如：固體飲料、雜糧粉、調(diào)味品殺菌、添加劑殺菌、蛋白殺菌、肉制品殺菌、魚(yú)制品殺菌、黃粉蟲(chóng)殺菌、海產(chǎn)品殺菌、甘露醇?xì)⒕?、果片?lèi)殺菌、豆類(lèi)殺菌、蔬菜類(lèi)殺菌、菌菇類(lèi)殺菌、面粉殺菌、淀粉殺菌、米面制品殺菌、豆制品殺菌、醬菜殺菌、鹵制品殺菌、飼料殺菌、營(yíng)養(yǎng)保健品殺菌等物料。常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)的時(shí)間。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫目的，處理時(shí)間大大縮短。各種物料的殺菌時(shí)間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點(diǎn)：時(shí)間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，保持營(yíng)養(yǎng)成分和原來(lái)風(fēng)味，節(jié)能環(huán)保，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，可控性好，工藝先進(jìn)。（→）功能及特點(diǎn)：產(chǎn)品具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。該設(shè)備流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好?？?/span>24小時(shí)連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，符合美國(guó)UL標(biāo)準(zhǔn)。