粉末滅菌：臭氧滅菌設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域及特點(diǎn)概述

一、概述:

該設(shè)備適用于化工、制藥、食品等行業(yè)的粉狀、粒狀及纖維狀物料的濃縮、混合、干燥及需低溫干燥的物料(如生化制品等)，更適用于易氧化、易揮發(fā)、日敏性強(qiáng)烈刺激、有毒性物料和不允許破壞結(jié)晶體的物料干燥。該設(shè)備由機(jī)架、外殼、驅(qū)動(dòng)裝置、傳動(dòng)部份、電器控制部份組成。

機(jī)架為型鋼密焊而成,其牢固性能對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)起到可靠的支撐作用。外殼為304不銹鋼板沖壓成型焊接而成，具有外形美觀,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。本機(jī)與物料接觸部份全部采用316L不銹鋼材料制作，其它各部份均采用304不銹鋼材料制作,具有高度耐腐蝕性，而且清潔滅菌特別方便.筒體的各部份都為圓弧過渡，經(jīng)過精密拋光處理,絕無死角產(chǎn)生,更便于清洗、滅菌設(shè)備的驅(qū)動(dòng)裝置與傳動(dòng)裝置緊密配合，為設(shè)備有效混合及倒料服務(wù)電器控制系統(tǒng)簡(jiǎn)捷可靠,特別設(shè)置雙錐回轉(zhuǎn)真空箱。

臭氧滅菌類屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧氧化分解了細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所必須的酶；也可以直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用，破壞其細(xì)胞壁和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，可以滲透到胞膜組織，進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)的內(nèi)部脂多糖于外膜脂蛋白發(fā)生反應(yīng)，使細(xì)菌的物質(zhì)發(fā)生通透性畸變，導(dǎo)致細(xì)胞的溶解死亡，并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原（細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡。

    特點(diǎn)：

1、粉末滅菌效果好：總細(xì)菌滅菌率為90%－99.7％；霉菌滅菌率高為97％－100%；致病菌滅菌率100％。其滅菌效率符合卡拉膠出口的微生物限度要求，滅菌廣譜高效。設(shè)備在某廠家近一年的使用表明，微生物總數(shù)能控制在2000個(gè)/克霉菌和致病菌檢不出。

2、運(yùn)行成本低：60Co輻照的十分之一。設(shè)備占地少、壽命長(zhǎng)、效率高。

3、成分損失小；輻照滅菌容易破壞膠體成分，降低膠體粘度.臭氧滅菌對(duì)成分影響小，對(duì)粘度影響小，滅菌后口感無變化。

4、脫色漂白:臭氧有很強(qiáng)的脫色漂白作用，卡拉膠處理后能去除雜色,使膠體顏色更純。

5、促進(jìn)現(xiàn)代化：本機(jī)的主機(jī)可放在凈化間，輔機(jī)放在非潔凈區(qū)，通過真空上下料，可以和混合設(shè)備、制劑設(shè)備連動(dòng)，提高了加工的現(xiàn)代化。本機(jī)采用PLC控制，配有人機(jī)界面，易操作。

6、符合化：食品輻照滅菌國外嚴(yán)格限制，國內(nèi)也屬于違規(guī)使用，輻照殘留與輻解產(chǎn)物為用藥安全帶來隱患。臭氧滅菌已被廣泛認(rèn)可，我國也提倡使用臭氧滅菌。

7、去除異味：由于國內(nèi)膠體生產(chǎn)時(shí)前端工藝往往采用硫制劑或氯制劑，會(huì)殘留硫或氯，臭氧能氧化殘留的硫或氯。

8、粉末滅菌設(shè)備適用對(duì)象:中藥粉,茶葉,調(diào)味品,卡拉膠,植物提取物,制藥中間體。